Erinnern Sie sich an das erste Mal, als Sie weg von zu Hause lebten? Wie kann man es vergessen, oder?

Für die Protagonistin unseres Artikels bedeutete ihre Unabhängigkeit nicht nur eine große Veränderung in ihrem Privatleben, sondern markierte auch den Beginn eines neuen beruflichen Weges.

Tere Marín vermisste das hausgemachte Essen ihrer Mutter so sehr, dass sie beschloss, Kochen zu lernen, um weiterhin köstliche und gesunde Mahlzeiten zu sich zu nehmen.

Von dort aus veröffentlichte er zwei Bücher („Wir essen hier alle“ und „360° Grad“) eine treue Gemeinschaft in dem er uns das Kochen mit hausgemachten und schmackhaften Rezepten beibringt und Tipps für ein nachhaltiges Leben gibt.

Wir haben Tere gebeten, uns welche zu geben Wichtige Tipps für eine gesunde Ernährung und ein köstliches und einfaches Rezept für die ganze Familie. 

Und er hat einen vorgeschlagen, der so gut aussieht, dass wir uns darauf freuen, ihn heute in die Praxis umzusetzen:

Finden Sie es auch seltsam, die Wörter GESUND und WIRTSCHAFT gemeinsam zu sehen? Ja, manchmal haben wir den Eindruck, dass diese beiden Dinge unvereinbar sind.

Die Realität ist jedoch, dass es einfacher ist, sich zu Hause gesund zu ernähren, zubereitet mit natürlichen, saisonalen und preiswerten Zutaten, als Sie denken.

Das erste Geheimnis besteht darin, zum Einfachen zurückzukehren:

• Suchen Sie nach einem Garten in der Nähe Ihres Wohnortes. oder lokaler Bauer, der seine Produkte direkt verkauft. Ohne Zwischenhändler.
  
  In unserem Land haben wir in dieser Hinsicht Glück und der Zugang zu Gemüse und Obst ist einfach.
  
  Dadurch ermöglichen Sie diesen Menschen eine Weiterführung Ihres Lebenswandels, Sie essen frisch und sparen, da die Preise meist günstiger sind.
  
  Machen Sie dasselbe mit Fleisch, Fisch, Eiern und Hülsenfrüchten. Vielleicht ist das etwas komplizierter, aber wenn Sie danach fragen, können Sie sicherlich lokale Produzenten in Ihrer Stadt erreichen.
  
  Auf diese Weise senken Sie die Kosten und konsumieren darüber hinaus ein frisches und qualitativ besseres Produkt.

• Profitieren Sie von saisonalen Lebensmitteln. Die Umgebung bietet Ihnen zu jeder Jahreszeit das, was Ihr Körper braucht.
  
  Es ist an der Zeit zu erkennen, dass es nicht selbstverständlich ist, das ganze Jahr über alles zu essen.
  
  Das Leben und Genießen der Lebensmittelvielfalt jeder Jahreszeit ermöglicht uns eine ausgewogene und nahrhafte Ernährung, die sich an die sich ändernden Bedürfnisse Ihres Körpers anpasst.
  

• Genau wie deine Großmutter. Üben Sie effizientes Kochen, kaufen Sie nicht wieder, bis Sie den Kühlschrank leer haben.
  
  Wenn Sie zu Hause mit den verfügbaren Rohstoffen kochen, werden Sie in der Küche kreativer.
  
  Manchmal entstehen die besten Rezepte und Ideen aus der Notwendigkeit heraus. Haben Sie es schon probiert?
  

Dies ist ein Rezept, das wir zu Hause lieben.

Aus welchem ​​Grund? Weil es eine gute Protein- und Gemüsequelle ist, einfach zuzubereiten ist und in wenigen Minuten ein Frühstück oder Abendessen zubereitet werden kann.

Mit etwas Brot, um das Eigelb anzufeuchten und die Zutaten je nach Rest im Kühlschrank zu variieren, ist es eines dieser Rezepte, die jeder mag.

Pro Person benötigen Sie: 

• 1 Ei
• Ein Esslöffel gebratene oder zerdrückte Tomate
• 1 ofenfeste Form. Entweder eine Glasschüssel oder ein Keramiktopf.
• Etwas natives Olivenöl extra, Salz und Gewürze nach Geschmack.

Hier müssten Sie Ihren Kühlschrank öffnen und schauen, was Sie haben und worauf Sie Lust haben. Unsere tragen:

• Serrano-Schinken
• Geriebener Ziegenkäse
• Zucchinidaten 
• Kleine Brokkolibäumchen

Herstellung

1. Die Form mit etwas Öl einfetten, die Tomate, das Ei und die ausgewählten Zutaten hinzufügen. Gewürze und Salz zuletzt hinzufügen.
2. Geben Sie es in den Ofen oder die Heißluftfritteuse bei 170 °C und es ist in 6 Minuten fertig.
3. Wenn Sie sie lieber über dem Feuer zubereiten möchten, decken Sie ihn mit einem speziellen Teller ab und lassen Sie ihn stehen. Achten Sie dabei darauf, dass das Eigelb nicht zu stark kocht.
4. Mit etwas Brot oder Toast servieren und genießen.
5. Bereit! Es ist ein ideales Gericht für die ganze Familie, Jung und Alt, sie werden es lieben!

Und wenn Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen möchten, können Sie mit den gleichen Zutaten ein Omelett, Rührei oder eine Frittata zubereiten.

Wir konnten diesen Eintrag nicht schließen, ohne Tere zu fragen, wie sie nach Tiralahilacha gekommen ist:

„Ich bin über soziale Netzwerke, insbesondere über Instagram, auf Ihre nachhaltige Marke für ökologische Kleidung aufmerksam geworden.

Als ich schwanger wurde, entdeckte ich eine ganze Welt, die sich schon vor langer Zeit zu verändern begonnen hatte. Der tetafreundliche Kleidung aus Tiralahilacha waren währenddessen eine große Hilfe Stillzeit».

Tere bringt sie Mallas Gleda blau Sternbilder neben Jerséy Gyra beige ätherische Bio-Baumwolle. Die kleine Lucía trägt das Kleid Galilea in Marsrot Dämmerung

Vielen Dank, Tere, dass du gezeigt hast, dass wir mit kleinen Änderungen in unserer Ernährung unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden verbessern können.